Domates salçasına geçmeden önce kısaca bir domatesin geçmişe bakalım; Avrupa kıtasına gelişi 16. yüzyılı bulan, ülkemize gelişi ise 1. Dünya Savaşı sonrasında olan domates tarihinde çok popüler bir sebze (hayır…
Biber Salçası
Biber Salçası bizim için yazı kışa bağlayan bir tat olmakla birlikte sonbaharın da habercisidir. Wikipedia‘da yer alan tanımına göre, yaş biberlerin tohum ve dip kısmının ayıklanmasından sonra makine veya öğütme işlemi…